Vino Chianti Rosso

Produzione e vendita diretta del migliore vino Chianti rosso

Chianti DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

“I Disfatti di Sornano” è un vino pregiato dal sapore fresco e piacevolmente sapido e con un profumo di frutta rossa matura.

I Disfatti di Sornano

Storia del nome

Il nome “I Disfatti di Sornano” ha origini storiche, infatti, durante la I Guerra Mondiale, i prigionieri austriaci venivano portati in questo terreno, con l’ordine di abbattere gli alberi del bosco per poterci ricavare un vigneto. Quell’appezzamento, adesso, è uno dei nostri attuali vigneti del Borgo di Sornano.

Vino Chianti rosso

Colore

Rosso rubino

Sapore

Fresco e piacevolmente sapido con buona struttura e morbidezza

Profumo

Colpisce al naso per i suoi sentori di frutta rossa matura

Gradazione

13.5% vol.

Zona di produzione

Sornano (Poggibonsi)

Tipo di potatura

Guyot

Temperatura di servizio

16/18°C

Suolo

Misto argilloso

Uvaggio

95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Vinificazione

Raccolta manuale e meccanizzata, le uve vengono diraspa-pigiate, macerate per 15 giorni con prolungamento di altri 25 giorni dopo la fermentazione alcolica

Abbinamenti

Il Chianti si sposa bene con carni bianche e primi piatti, inoltre è particolarmente adatto a piatti della tradizione Chiantigiana come umidi, cacciagione e formaggi a media stagionatura

Calice "Ballon"

La forma esalta i vini corposi dal bouquet ampio e intenso. Indicato per i Chianti. Questo bicchiere garantisce la distribuzione del vino durante la degustazione, in modo omogeneo, esaltando questi vini d'altissimo livello

Tutti i nostri prodotti sono disponibili per la vendita al dettaglio presso il nostro stabilimento in Castellina in Chianti.
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Per qualunque richiesta o info compila il form o invia una mail a ulivelli93@libero.it
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