Giallo Paglierino
Vino Bianco Italiano
“Cent'Ori”è un vino bianco pregiato dal sapore fresco ed equilibrato e con un profumo fine e floreale
Cent'Ori
Storia del nome
Questo nome lo si deve alla caratteristica degli acini delle nostre uve bianche, che con il riflesso del sole, ricordano tante piccole pepite d’oro. Inoltre, l’espressione “Cent’ori”, nel dialetto fiorentino, significa “molto meglio!”.
Fresco, piacevolmente sapido ed equilibrato
Fine e floreale
12.5% vol.
Castellina in Chianti
Guyot
10°C
Misto argilloso
Malvasia, Malvasia di Candia e Trebbiano Toscano
Raccolta manuale, le uve vengono diraspa-pigiate, macerate per 15 giorni con prolungamento di altri 25 giorni dopo la fermentazione alcolica
Il Bianco Tavola si accosta bene con antipasti, primi piatti delicati, piatti di pesce e carni bianche. Ottimo servito come aperitivo
La forma del calice è adatta per vini giovani e freschi, in quanto consente di concentrare i profumi verso il naso. Questo calice favorisce la percezione degli aromi delicati e fruttati
